Bu meyve, Avrupa Birliği'nden "sağlık beyanı" alan ilk meyvedir

Yeşil kivinin faydalarını biliyor musunuz? 30 Temmuz'da meyve, Avrupa Birliği tarafından verilen "sağlık beyanı"ndan yararlanan ilk taze ürün oldu.

Avrupa Komisyonu'na göre, "yeşil kivi tüketimi bağırsak hareketlerinin sıklığını artırarak normal bağırsak fonksiyonuna katkıda bulunur." Sağlık beyanı, bir gıdanın veya gıda takviyesinin sağlık açısından faydalı besin özelliklerine sahip olduğunu garanti eden resmi bir tanımadır.

Ancak bu fayda tüketiciler tarafından pek bilinmiyor. Arnaud neredeyse her gün kivi yiyordu ve bundan habersizdi. "Büyükannemdi, beni kivi yemeye zorlardı," diye hatırlıyor. Patrick ise sadece bu meyvenin vitamin açısından zengin olduğunu ve "cilt için iyi" olduğunu biliyordu.

Yeşil kivi, özellikle yüksek lif içeriğiyle sağlık uzmanları tarafından takdir edilmektedir. Bu nedenle Avrupa Komisyonu da faydalarını kabul etmiştir. Bu meyve, protein sindirimini kolaylaştıran bir enzim olan aktinidin içeren tek meyvedir.

"Aslında kivideki lifin üçte ikisi çözünebilir liftir. Ve özellikle bu lifler ilgi çekicidir çünkü yiyeceklerinizin sindirim sisteminizden daha kolay geçmesini sağlayacak kıvamlı bir jel oluşturmaya yardımcı olurlar," diye açıklıyor diyetisyen ve beslenme uzmanı Adélaïde D'aboville.

İkincisi, Avrupa Birliği'nin taze bir ürünü tanımasından çok memnun. Diyetisyen, "Doğal ürünlere hak iddia etmek uzun zaman önce yapmamız gereken bir şeydi ve umarım bunu diğer ürünler için de yaparız. Bana göre bu çok önemli," diyor.

Adélaïde D'aboville, artık yetkililerin, olgunlaştığında sindirime de yardımcı olabilen muzun faydalarını duyurmasını istiyor.